桑树中桑葚和桑叶的药用价值、食用好处以及相关养生饮品，为读者提供春季养生的知识和建议。
你知道吗？桑树全身都是宝，具有极高的药用和食用价值。其中，可入药的部分就有桑叶、桑葚、桑白皮、桑寄生等。常食用桑葚有助于改善贫血、缓解失眠、抗衰老，而桑叶则有助于降血压、控制血糖。春季正是食用它们的好时节，下面就一起来深入了解一下吧～
01 桑葚的3大好处
桑葚味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经，有着滋阴补血、生津润燥的功效。
有助于缓解失眠：桑葚归心经，性味偏寒，对于因心火旺盛和肝肾阴虚而导致的失眠有很好的缓解作用。这类人群往往会感觉心烦意乱、手脚心发热，晚上入睡困难还容易出汗。吃些桑葚，能在一定程度上改善睡眠状况。
有助于抗衰老：古代文献就有记载，长期服用桑葚可以让身体变得轻盈，使皮肤更加光滑细腻，让头发乌黑亮丽，还能让眼睛明亮有神，这些都是桑葚帮助延缓衰老的表现。现代研究发现，桑葚中含有的多糖，不仅有助于提高免疫力，还可以帮助降低血糖和血脂，相对来说有助于延缓身体衰老。此外，桑葚中含有的芦丁、白藜芦醇等多酚类成分，具有一定抗氧化功效，也可以帮助抑制心血管疾病发生。
02 桑叶的3大好处
桑叶味苦甘，性寒，归肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目等功效。春天鲜嫩的桑叶是营养丰富的食物，经霜后的霜桑叶则是一味良药，也被称为“神仙叶”。
有助于控制血糖：《本草纲目》中记载，桑叶可以止消渴，渴其实也是热伤津液的表现。糖尿病患者总是想喝水，排尿也多，所以糖尿病也被称为消渴病。现代研究发现，桑叶中桑叶多糖、多酚、生物碱、黄酮等不同提取物，都可以发挥降血糖作用，既可以直接抑制糖的吸收，还可以增加胰岛素分泌，促进胰岛素的受体活化。
推荐吃法：桑叶粗粮面在煮全麦面条或者杂粮面条时，可以直接把新鲜桑叶当作蔬菜一起煮着吃。和面时，也可以将干桑叶打成桑叶粉或将新鲜桑叶榨汁后加入面粉中，制成桑叶粗粮面，搭配虾仁、鸡蛋、蔬菜一起食用，营养又美味。
03 春天推荐你喝 桑葚桑叶茶
桑叶搭配桑葚一起服用，滋阴、养血、抗衰老的功效发挥得更好。
功效：疏风润肺、滋阴补血、去燥止咳、润肠通便。
制作方法：取干桑叶、桑葚干各10克放入杯中，用热水冲泡，待桑葚干充分吸收水分后即可饮用，记得把桑葚干一起吃掉～
禁忌人群：腹泻患者谨慎饮用。
桑葚、桑叶营养小贴士
1. 桑葚的3大好处：有助于改善贫血、缓解失眠、抗衰老。
2. 桑叶的3大好处：有助于降血压、控制血糖、清肺润燥。
3. 春天推荐你喝：桑葚桑叶茶。
本文详细介绍了桑葚和桑叶的药用价值、食用好处以及春季养生饮品桑葚桑叶茶的制作方法。桑葚有缓解失眠、抗衰老等功效，桑叶有助于控制血糖等。在春季食用桑葚和桑叶，能为身体带来诸多益处，大家可以根据自身情况选择合适的食用方式。
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