2025年上海金山区举办的番茄节相关情况，包括开幕当天的番茄展示、小食菜肴等，还介绍了金山区番茄产业从依赖进口到自主研发的发展历程，以及本次番茄节推出的新品情况。
在农业的广阔天地里，小小的金山番茄却书写着大大的精彩篇章。
3月29日上午，上海金山区番茄研发中心内热闹非凡，一场以番茄为主题的盛会——2025金山番茄节盛大开幕。在现场，46个品种的地产番茄闪亮登场，它们形态各异、色泽鲜艳，吸引了众多人的目光。而且，各类番茄小食、番茄系列菜肴琳琅满目地陈列着，独特的风味令人大开眼界，仿佛让人置身于一个充满番茄魅力的奇妙世界。
这是2025金山番茄节的展销摊位，现场的热闹场景可见一斑。
曾经，金山区的番茄产业长期依赖进口品种，发展受到一定限制。然而，近些年来，金山人凭借着坚韧不拔的精神和勇于创新的理念，通过自主研发与产学研合作，成功突破了技术壁垒。2020年，国家大宗蔬菜产业技术体系上海综合试验站（金山示范区）积极引进筛选，从长沙综合试验站（湖南省农科院）提供的众多番茄品种中，挑选出了“金湘玉”。经过几年的精心培育和试验，“金湘玉”于2023年成功在上海落地生根，为金山番茄产业注入了新的活力。2022年，上海金山区番茄研发中心、金山区番茄产业化联合体正式成立，这为番茄产业的发展搭建了更加坚实的平台。目前，全区番茄种植面积稳定在2500亩，年产值超7000万元，取得了显著的经济效益。
走进上海金山区番茄研发中心，多种地产番茄整齐排列，像是在向人们展示着金山番茄产业的丰硕成果。
在研发中心内，46个品种的地产番茄摆上品鉴长桌，等待着人们去品鉴和欣赏。
本次番茄节上，金山番茄更是喜事连连，又推出了新品。金山区番茄研发中心与上海市农科院签订了“申粉101”品种成果转化协议。“申粉101”可不简单，它是上海市农科院番茄团队历时8年攻关的最新成果，也是进口种源替代和品牌升级的潜力品种，未来有望为金山番茄产业带来新的飞跃。
本文围绕2025金山番茄节展开，介绍了开幕当天丰富多样的番茄展示和美食，回顾了金山区番茄产业从依赖进口到自主研发的发展历程，包括引进品种、成立研发中心等举措带来的产业发展成果，最后提及本次番茄节推出的“申粉101”新品，展现了金山番茄产业的蓬勃发展态势。
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