3月20日深夜千禾味业在官方微博发布沟通说明，针对媒体报道酱油产品检出“镉”以及“千禾0”与零添加相关情况进行回应和解释。
在3月20日的深夜时分，千禾味业通过其官方微博平台，郑重地发布了一则与消费者的沟通说明。此次说明主要围绕媒体报道的两个热点问题展开，一是酱油产品检出“镉”的情况，二是“千禾0”与零添加之间的关系。
首先来看看关于酱油检出“镉”这一问题。千禾味业明确指出，媒体所报道的千禾御藏本酿380天酱油，其配料仅仅包含水、非转基因黄豆、小麦以及食用盐，并没有从外部额外添加任何食品添加剂和其他化学剂。而产品中检测出的微量“镉”，其实是来源于原材料。毕竟，“镉”这种物质广泛存在于水、土壤以及各类农产品当中。同时，千禾味业强调公司所使用的原材料均是严格符合国家标准要求的，这也就意味着消费者无需对产品中微量“镉”的存在过度担忧。
接着是关于“千禾0”与零添加的关系。千禾味业表示，“千禾0”是千禾味业食品股份有限公司经过正规流程注册的商标，并且是按照《商标法》的规定，在核准的商品上进行使用的。“千禾0”在公司的产品体系中，是零添加产品的一个重要标识。“千禾0”系列产品属于零添加产品，有着非常严格的生产要求。在整个生产过程中，是严禁使用食品添加剂的。千禾味业坚决否认该系列产品存在蹭热点、混淆零添加概念的行为。设立这个商标的初衷，就是为了能够对零添加产品进行区分，这样方便广大消费者在选购产品的时候，能够更加清晰、准确地找到符合自己需求的零添加产品，不存在误导消费者的情况。
以下为声明全文：
千禾味业针对媒体报道的酱油“镉”检出和“千禾0”与零添加关系问题发布沟通说明，对产品情况进行了详细解释，强调原材料合规及“千禾0”系列产品零添加的特点和设立商标的初衷，以消除消费者的疑虑。
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