本文围绕央视3·15晚会曝光“保水虾仁”问题展开，讲述了渝中区市场监督管理局为杜绝“水产”变“水货”所采取的一系列行动，包括对重点场所进行检查、加大抽样检测力度等，还提醒消费者遇到问题可进行免费检测和投诉举报。
央视3·15晚会将“保水虾仁”问题曝光后，这一事件引起了广大消费者的高度关注，不少消费者都惊讶地感叹：“这哪里是虾仁，简直是‘吓人’啊！”
3月21日，上游新闻记者了解到，为了防止“保水虾仁”这类事件的蔓延，保障消费者的合法权益和食品安全，渝中区市场监督管理局迅速行动起来，开展了一场专项检查行动，目标就是杜绝“水产”摇身一变成为“水货”的情况出现。
此次专项检查中，执法人员对渝中47个重点场所进行了现场执法检查。他们每到一处，都认真仔细地检查，不放过任何一个可能存在问题的角落。经过严格的检查，目前暂未发现涉事虾仁流入市场销售，这让市民们稍微松了一口气。
“一定要反复核实，有没有销售涉事企业产品。”在渝中区解放碑的某超市里，渝中区市场监督管理局的执法人员正在认真履行着自己的职责。他们仔细核对超市的进货来源，不放过任何一个细节，认真查看在售冷冻虾仁等水产品的配料表及生产日期等标识信息。同时，执法人员还耐心地提醒商家，要始终坚持正规的进货渠道，严格保证货品的品质，做到规范诚信经营，为消费者提供安全可靠的商品。
截至目前，渝中区市场监督管理局已经出动了执法人员100余人次。他们对央视3·15晚会曝光的相关问题虾仁及企业开展了拉网式的排查检查，就像一张严密的大网，全面覆盖，确保不放过任何一个潜在的问题。经过努力，暂时还未发现问题。
为了从根本上杜绝“水产”变“水货”等类似问题的发生，渝中区市场监督管理局并没有就此放松警惕。后续，他们还将进一步加大抽样检测力度，对市场上的水产品进行更严格的把关。一旦发现涉事产品，他们将以最快的速度采取行动，第一时间将涉事产品下架、暂扣，并依法作出严肃的处置。
同时，为了防止类似问题再次出现，渝中区市场监督管理局还将举一反三。他们聚焦生产厂家资质、进货来源及冷冻产品的保鲜方式、出入库台账等全链条，开展“闭环式”专项检查。这种全面、系统的检查方式，就像一个紧密的闭环，将食品安全的各个环节都牢牢锁住。此外，他们还会对重点产品加大抽样检测力度，全面排查食品安全隐患，切实保障市民“舌尖上的安全”。
渝中区市场监管局相关人士还贴心地提醒广大消费者，如果在采购食品时有任何疑虑，可以将食材送至渝中区市场监督管理局下辖的片区快检室进行免费检测。一旦发现不合规的食品或者遇到相关消费纠纷，可第一时间向市场监管部门投诉举报，维护自己的合法权益。
央视3·15晚会曝光“保水虾仁”问题后，渝中区市场监督管理局积极开展专项检查，对重点场所进行排查，暂未发现涉事虾仁流入市场。后续还将加大抽样检测力度，开展全链条“闭环式”检查，全面排查食品安全隐患。同时提醒消费者可进行免费检测和投诉举报，切实保障了市民“舌尖上的安全”。
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