位于杨浦区控江路上的旭辉MALL广场举办的“舌尖上的四平”环同济第10届社区美食节的热闹场景。现场有同济大学樱花季限定青团、各国留学生带来的家乡美食、专业酒店大厨的创新菜品以及周边商户的特色美食,吸引了众多男女老少排队打卡试吃。此次美食节规模创历届之最,还通过直播派发福利,打造了多元化消费场景。
在昨天上午9时许,杨浦区控江路上的旭辉MALL广场仿佛变成了一个美食的天堂。空气中弥漫着各种各样诱人的香气,让人还未走近,就已经垂涎欲滴。这里正在举办的是“舌尖上的四平”环同济第10届社区美食节,现场的热闹程度超乎想象。
美食节上的美食可谓是琳琅满目、丰富多彩。有同济大学樱花季限定青团,每天的销量能达到数千只,可见其受欢迎程度。各国留学生们也带来了他们家乡的特色风味,如肉骨茶、大阪烧等。还有专业酒店大厨发挥创意,将法式风情融入其中,做出了马卡龙版米豆腐这样新奇的菜品。居民区里的厨艺达人也不甘示弱,精心准备了自己的拿手家常菜。
广场上,男女老少排起了长长的队伍,他们都在等待领取包含6张餐饮免费兑换券的入场券。拿到券后,大家便迫不及待地挨个摊位打卡试吃。现场气氛十分热烈,尤其是老人和孩子,他们品尝得格外投入,那专注的神情生动地诠释了“吃着碗里瞧着锅里”这句老话。
此次美食节以33个摊位的规模创下了历届之最。同时,还通过“环同济·人人直播间”多轮派发餐饮优惠和福利,在百姓家门口创新打造了多元化的消费场景。这个周末,整个广场都因为“舌尖上的四平”而充满了激情与活力。
值得一提的是,四平路街道辖区里生活着大量同济大学的留学生。以往,他们在环同济元宵行街会、美食节等社区活动中大多是观众和品尝者。而在这次美食节上,他们摇身一变,成了美食的提供者。来自津巴布韦等几个国家的留学生们面前摆放着三大盆独具特色的食物。这些食物乍一看与中餐有相似之处,但仔细品尝,却又有着不同的风味。比如,看着像中餐梅干菜烧肉的,实际上是地瓜叶烧大虾;看着像炸大肉丸的,其实是面包;还有一道拌肉沫,看着有点像肉饼炖蛋。这些新奇的口味吸引了不少居民前来尝鲜。同时,留学生们也在美食节上看到了春卷等上海美食,真正实现了环球风味与上海美食的交流与碰撞,让四平社区的居民们在家门口就能尝到世界各地的美味。
旭辉MALL的商户和周边的餐饮店也积极参与到了这次美食节中。他们带来了自己的专业出品,像烤鸭甜筒、麻辣牛杂等美食,让市民们从大早上就开始大饱口福。有市民笑着说:“吃得太撑了,中饭都吃不下了。”餐饮商户工作人员也十分高兴,他们认为这是一个很好的展示机会,不仅可以直接听到市民的反馈,还能通过观察各个摊位的人气,判断消费热点和趋势,为今后的经营提供参考,以便不断推陈出新,让四平社区更有烟火气。
“舌尖上的四平”环同济第10届社区美食节在杨浦区旭辉MALL广场成功举办,规模创历届之最。美食节上汇聚了同济大学特色青团、各国留学生家乡美食、专业大厨创新菜品和周边商户特色美食等。留学生积极参与,带来新奇口味,实现了环球风味与上海美食的交流。此次美食节不仅让市民大饱口福,还为商户提供了展示和了解消费趋势的机会,打造了多元化消费场景,让社区充满了烟火气。
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