随着气温回升，南粤大地进入春茶采摘黄金时节，详细介绍了梅州五华棉洋镇、惠州博罗柏塘镇、云浮罗定天子茶场等地的春茶采摘情况和茶产业发展现状。
随着气温逐渐稳步回升，温暖的气息如同灵动的精灵，轻轻地唤醒了南粤大地的每一寸土地。此时，这片充满生机的土地上，茶园迎来了一年中最为重要的时刻——春茶采摘的黄金时节。
在梅州五华棉洋镇，那海拔600多米的万福春高山云雾茶专业合作社茶园里，一垄垄茶树宛如绿色的丝带，环绕着山头。合作社负责人刘德营满脸笑意地介绍道：“我们企业每天能采摘七千斤茶青呢，采茶期前前后后大约有四十天。每天得用上120人左右。2025年春茶成品茶预计能超过2万斤，产值预估能达到五百万左右。我们一直都特别注重提升茶叶品质，不断改进加工工艺，就想着制作出让消费者满意的好茶。”瞧那晒坪上，刚采摘下来的春茗翠绿通透，仿佛是大自然精心雕琢的翡翠；再走进制茶车间，师傅们正有条不紊地进行着杀青、揉捻、炒青等一道道工序，那忙碌的身影中透着专注与执着。成品茶在市场上供不应求，日销售额能达到20万元。
松岗嶂绿色生态茶园始终严格把控品质，积极与农业科研院校展开合作，精心打造出了“七畲径”品牌。这个品牌荣获了多项荣誉，茶叶畅销国内外。茶园负责人李等祥自豪地说：“企业开摘茶叶到现在已经有五天了，用工高峰的时候能达到六百人，茶青大概有四十万斤。目前我们和潮州天池合作，能消化一部分茶青。”棉洋镇地处亚热带季风气候带，那温暖湿润的气候为茶产业发展提供了优良的环境。如今，这里已经初步形成了产业体系，茶叶种植面积约2.8万亩，农业总产值超过3亿元。
惠州博罗柏塘镇的万亩茶园中，茶农们正弯着腰，精心采摘着“一芽两叶”的优质茶叶。茶农张叔一边熟练地采摘着，一边笑着介绍：“经过几个月的沉淀，茶叶长出了嫩绿的叶子。我们采摘的部位一般是‘两叶一心’，你看这芽头嫩脆得很，用它做出来的茶叶甘、纯、香，回甘持久而且耐泡。”春分时节，昼夜平分，雨水充沛，日照也增强了，这为茶树生长创造了得天独厚的条件。此时采摘制成的“明前茶”或“头采茶”数量稀少，显得格外珍贵。
云浮罗定的天子茶场同样是一片繁忙的景象。连绵的茶园里茶香四溢，茶农们如同勤劳的蜜蜂，忙着采摘今春首批“黄金叶”。该茶场采用“企业＋基地＋农户”模式，每年吸纳周边300多名村民就业。近年来，茶场加速推进3000亩茶园智慧化改造，与广东省农科院、佛山职业技术学院等展开深度合作，全链条升级茶产业。茶场负责人张丕林信心满满地说：“2025年，天子茶品牌扩大了生产规模，通过科技赋能、品种创新和工艺升级，全面提升了茶叶品质和产能，预计全年产销比2024年增长30%。”
本文围绕南粤春茶采摘季展开，介绍了梅州、惠州、云浮等地的茶园采摘情况及茶产业发展成果。各茶区在保证茶叶品质的同时，通过多种方式推动产业升级，展现出南粤茶产业的蓬勃生机与良好发展态势。
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