女性吃肉的重要性，分析了女性对铁、维生素B12等营养物质的需求，指出吃肉能带来预防贫血、减少肌肉流失等好处，同时给出了吃肉的建议以及不爱吃肉的替代方案。
在饮食观念里，有一部分女性朋友对吃肉这件事比较排斥。在她们的认知中，吃肉会让自己长胖，不利于保持身材的完美曲线。
然而，从健康层面深入考虑，真心建议女性朋友们要适当多吃点肉！
铁，作为人体必需的微量元素之一，在体内发挥着至关重要的作用。它参与着体内氧的运送和组织吸收过程，维持着正常的造血功能。根据《2021中国白领女性膳食健康白皮书》中的数据显示，我国18 – 49岁的女性群体中，有高达72.2%的人铁摄入量低于当时的推荐摄入量，这意味着她们存在着铁缺乏的风险。
饮食中缺铁可不容小觑，它会增加患缺铁性贫血的风险。同时，还会让人出现冷漠呆板、头晕、疲劳乏力、皮肤苍白等症状，严重影响正常的生活和工作状态。
依据《中国居民膳食营养素参考摄入量2023版》的建议，男性和女性铁的推荐摄入量分别是12mg/d、18mg/d，由此可见，女性比男性需要更多的铁。
这是因为成年女性每个月都会经历生理期，月经期间失血量较多，所以需要更多的铁储备来维持身体的正常运转；而孕期和哺乳期的女性，对铁的需求量会进一步增加；等到50岁以后绝经的女性，铁需求量就会下降到10mg/d。
缺乏维生素B12也会给身体带来诸多问题。可能会让人出现神经系统方面的问题，比如记忆力减退、精神抑郁、疲劳等。如果长期缺乏维生素B12，还会导致巨幼红细胞性贫血以及高同型半胱氨酸血症（这可是心血管疾病的危险因素）。
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减少肌肉流失
肉类中含有丰富的优质蛋白质，并且畜肉蛋白质氨基酸组成与人体的需求比较接近，利用率非常高。要是不吃肉或者肉类摄入不足，都会直接影响蛋白质的摄入，进而影响肌肉的合成。
相关研究结果显示：不吃肉的人，发生全骨折风险以及特定部位骨折的风险都比吃肉的人要高。
特别是更年期的女性，更需要关注骨折的问题。因为雌激素水平的下降会让骨骼中的钙快速丢失，这不仅增加了患骨质疏松的风险，也会大大增加骨折的可能性。
建议优先选择吃瘦肉，多挑选禽肉和鱼虾贝类。它们饱和脂肪酸含量较低，还富含不饱和脂肪酸。特别是贝类中的蛏子，不仅富含优质蛋白质，还含有丰富的铁，其铁含量是猪里脊的22.4倍，强烈建议女性朋友们经常食用。
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选对烹调方式
在烹饪肉类时，推荐选择少油的烹调方法，像清蒸、炖煮、少油炒等。应尽量避免煎炸、烧烤这类高温烹调的方式，因为这些方式容易产生致癌物污染食物，从而影响人体健康。
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少吃加工肉类
要少吃烟熏肉、腊肉、培根、火腿等加工肉类。这类食物不仅含有较多的盐，同时油脂过度氧化等还存在食品安全问题，经常食用会带来健康风险。
并且世界卫生组织下属国际癌症研究机构早就将加工肉类列为一类致癌物了，这意味着经常吃这类食物存在致癌风险。
实在不爱吃肉，咋办？
如果真的不爱吃肉，也不用强迫自己吃。
1、补充蛋白质方面：可以考虑奶及奶制品、豆制品和鸡蛋；
2、补充维生素B12方面：可以选择发酵豆制品，比如纳豆、少量臭豆腐乳和红腐乳、豆豉；
3、补铁方面：可以在选择铁含量较高的蔬菜，比如黑木耳、苋菜、红胡萝卜缨、苦苣菜等的同时，搭配富含维生素C的蔬果（甜椒、猕猴桃、番石榴、草莓等），以此提高铁的吸收利用率。
另外，还可以选择蛋白质粉、铁剂、维生素B12等膳食补充剂，这样能更好地满足身体的需求。
肉类能为我们提供丰富的营养，劝女性朋友们要适当多吃点。不仅能帮你预防贫血、降低骨折风险、降低抑郁风险，吃对了还能更好地减肥！本文总结
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