通州番茄产业:从田间到餐桌的品质之旅,走进通州:看特色番茄如何走上市民餐桌

通州区金沙街道城东村的悦禾番茄小镇和十总镇的圆宏万嘉智慧农业基地的番茄种植情况,包括特色品种、种植模式、技术运用、产量销售等,还提及了通州区农业部门为提升番茄品质和品牌影响力所采取的全流程追溯系统及未来规划。

你是否见过绿色、紫色、橙色甚至黑色的小番茄呢?昨日,记者专程探访了通州区金沙街道城东村的悦禾番茄小镇温室大棚。踏入大棚,映入眼帘的是一垄垄碧绿的串收小番茄植株,它们排列得极为整齐,仿佛是训练有素的士兵。一颗颗饱满圆润的小番茄如同调皮的孩子,悄悄地从藤蔓中探出头来,那鲜艳的色泽,让人不禁垂涎欲滴。此时,工人们正忙碌地穿梭在田间,他们熟练地剪下成熟的小番茄,然后轻轻地放入桶中,动作十分轻柔,生怕弄伤了这些可爱的果实。

通州番茄产业:从田间到餐桌的品质之旅,走进通州:看特色番茄如何走上市民餐桌

在番茄小镇,有16个特色品种的番茄,这些特色品种无疑是打破市场同质化局面的关键所在。工作人员谢浩详细介绍道:“我们引进并种植了许多新的番茄品种,像口感脆甜的‘紫番香’,其甜度堪比西瓜的‘青甜’,还有汁水丰富、让人回味无穷的‘草莓番茄’。尽管目前还未到大量上市的季节,但已经有不少市民慕名而来,只为体验采摘这些特色番茄的乐趣。”

为了确保番茄能够持续供应,番茄小镇采用了“两茬轮作 + 错峰定植”的种植模式。同时,还运用了众多高科技设备和技术,比如智能水肥一体机,它能精准地为番茄提供所需的养分;双层保温膜可以有效地保持大棚内的温度;水帘降温系统在炎热的天气里为番茄创造适宜的生长环境;熊蜂授粉则提高了番茄的坐果率。此外,番茄小镇全程使用无公害的有机肥料,这进一步提升了番茄的品质。

谢浩透露,为了满足春节期间的供货需求,2025年基地将增设供暖系统。“今年基地产量预计将超过60万公斤,销售额超240万元,主要批发供应江浙沪地区。”谢浩还表示,“基地已成功带动周边20余名农民就业,以及100多户小农户实行规模种植,人均年增收近5万元。”

智慧植物工厂孕育佳果

与番茄小镇不同,位于十总镇的圆宏万嘉智慧农业基地创新性地采用了立体种植技术,将番茄栽培于“空中”。走进基地,一排排番茄植株沿着立体栽培架有序延展,藤蔓相互缠绕,形成了一道道翠绿的“空中绿廊”,仿佛置身于一个绿色的童话世界。

通州番茄产业:从田间到餐桌的品质之旅,走进通州:看特色番茄如何走上市民餐桌

谢浩在操作智能水肥一体机

作为我市首个全电驱动的智慧植物工厂,圆宏万嘉运用高温消毒后的椰糠与17种精心配制的营养液滋养番茄,这一举措有效降低了病害发生率。基地负责人王春亮表示:“我们的番茄种在智能温室里,可以进行远程操控温度、湿度、光照,一旦数值出现异常就会报警,这样就能保证番茄始终在最佳环境里生长。想要把小番茄种好可不简单!”他介绍说,去年9月基地对番茄苗进行定植,因为之前浇灌植株使用的是地下水,盐分高,导致番茄苗生长受阻,后来又遭遇持续高温。不过基地迅速采取了一系列措施,更换浇灌水源、启用外遮阳设施及风机降温等,最终成功克服困难,让番茄植株重获生机。

目前,圆宏万嘉基地种植了5个品种的番茄,其中Saopolo与Vitalin品种较为成熟,深受市场欢迎。凭借其卓越的品质,这里的小番茄主要供应山姆、麦德龙等大型超市。“自1月以来,基地小番茄的销售额已突破50万元。”王春亮说道。

全流程追溯保障品质

为了进一步提升辖区番茄的品质和品牌影响力,通州区农业部门不仅鼓励农场负责人多种番茄、种好番茄,还建立了番茄从田间到餐桌的全流程追溯系统。

“我们辖区内的每批次产品都有专属的‘身份证’,消费者通过扫描二维码即可了解番茄的生长过程和品质信息。”在通州区农产品检测中心,记者看到工作人员正在对刚上市的番茄进行农残检测,工作人员王竞楠还展示了二维码溯源平台。

正是这种对品质的极致追求,让通州番茄成为了农民的致富果和市民信赖的食品。通州区作栽站站长吴永军介绍,下一步将建设数字农业大脑,实现全区5.6万亩设施大棚的智慧管控全覆盖,并计划培育5个亿元级蔬菜加工企业,让通州的“菜篮子”装满包括小番茄在内的多样的优质农产品,同时延长产业链。

本文介绍了通州区悦禾番茄小镇和圆宏万嘉智慧农业基地的番茄种植特色,包括特色品种、先进种植技术和模式等,还提到通州区农业部门建立全流程追溯系统保障番茄品质。未来通州区将进一步推动番茄产业发展,实现智慧管控和产业链延伸,有望让通州番茄产业迎来更大发展,成为农民增收和农业发展的新亮点。

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