本文围绕美国因禽流感导致鸡蛋供应紧张这一现状展开，介绍了美国为缓解鸡蛋短缺采取的一系列行动，包括从多国加大鸡蛋进口、考虑拓展巴西鸡蛋供应来源，以及美国食品和药物管理局对肉鸡所产蛋限制的相关情况，同时分析了禽流感和贸易争端对美国鸡蛋供应及食品成本的影响。
近期，禽流感在美国肆虐，这一疫情给美国的鸡蛋供应造成了严重冲击，导致鸡蛋供应处于极度紧张的状态。为了缓解这一困境，美国采购商在过去一段时间里，不得不将目光投向海外市场，纷纷从土耳其、韩国等国家加大鸡蛋的进口量。
当地时间24日，路透社报道称，美国又把拓展鸡蛋供应来源的目光转向了南美农业大国——巴西。
巴西动物蛋白协会透露，此前美国从巴西进口的鸡蛋用途比较单一，仅仅是用于宠物食用的加工食品。不过，从今年1月开始，情况有了变化，美方允许巴西鸡蛋用于人食用的加工食品，像蛋糕粉、冰激凌和沙拉酱等。但需要注意的是，目前从巴西进口的鲜蛋还无法在美国超市的货架上出售。该协会还强调，巴西相关部门已经向美方提供了充分的证明，表明巴西出口的鸡蛋是完全符合美国的食用安全标准的。
然而，美国农业部却持有不同的观点。美国农业部表示，巴西的家禽养殖情况没有达到美方的相关标准，所以巴西出口的鲜鸡蛋不能出现在美国超市的货架上。而且，目前经过巴氏杀菌的巴西液体鸡蛋也达不到美方的食用标准。
尽管存在标准方面的争议，但巴西动物蛋白协会的数据却显示出美国“缺蛋”的严峻程度。数据表明，今年2月美国从巴西进口的鸡蛋数量同比增长了93%。
除此之外，美国食品和药物管理局正在考虑一项重要举措，即是否松绑对肉鸡所产蛋的限制。据了解，美国养鸡场养殖的肉鸡每年大约会生产3.6亿枚鸡蛋，但由于其冷藏标准达不到政府的要求，其中大部分鸡蛋都被销毁了。
根据外媒的统计，自2022年初以来，禽流感病毒在美国造成了近1.7亿只鸡、火鸡和其他鸟类死亡，这不仅加剧了鸡蛋短缺的状况，还进一步推动了食品通胀。此外，美国总统特朗普的关税政策引发的贸易争端也可能会进一步扰乱供应链，使得新鲜农产品和其他商品的成本不断提高。
美国因禽流感引发鸡蛋供应紧张，四处寻求鸡蛋进口渠道，将目光投向巴西，但在巴西鸡蛋进口标准上存在分歧。同时，美国还考虑松绑对肉鸡所产蛋的限制。禽流感和贸易争端共同导致美国鸡蛋短缺及食品成本上升，反映出美国鸡蛋供应面临复杂困境。
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