本文围绕当下风靡茶饮店的羽衣甘蓝饮品展开，记者走访多家茶饮店了解其销售情况，同时邀请专家解读该饮品是否真能瘦身排毒以及是否适合所有人饮用，还提及商家标注成分等相关法律问题。
近日，在各大茶饮店中，羽衣甘蓝饮品可谓是风头正盛。部分商家大力宣称这些“纯天然”的蔬菜饮品具备显著的纤体效果。那么，喝羽衣甘蓝饮品来减肥到底靠不靠谱呢？长期饮用会不会存在健康风险呢？让我们一起来探究一番。
羽衣甘蓝饮品热销：真有奇效还是营销噱头？
记者专门走访了多家茶饮门店，发现不少商家都推出了羽衣甘蓝相关的饮品，而且价格基本都在20元以上。在产品介绍里，商家都特意备注了“轻负担”“纤体”“轻盈”等字眼，这很容易让人直接联想到这款饮品具有减脂瘦身的效果，因此赢得了不少消费者的青睐。
在某连锁茶饮店内，显眼的位置摆放着羽衣甘蓝饮品的海报。店员介绍说，这款饮品是用新鲜的羽衣甘蓝搭配苹果、橙子等水果一起榨汁而成的，主打的就是“低卡轻负担”。
另外一家茶饮店的负责人也表示，店里的羽衣甘蓝饮品是和苹果、凤梨、柠檬等水果一起榨成果蔬汁来售卖的，强调的是健康新鲜。“这款产品采用的是新鲜的羽衣甘蓝叶，经过特殊工艺处理，很好地保留了天然的营养成分，自从推出以来就一直备受欢迎。”
△羽衣甘蓝饮品
羽衣甘蓝相关的饮品通常以绿色为主色调，有些还会配上多种水果和酸奶。有消费者说：“看到有瘦身、排毒、纤体这些字眼，就忍不住想要试一下。”
但也有消费者反馈：“包装上显示有羽衣甘蓝、苹果、凤梨、柠檬等，喝起来酸酸甜甜的，喝完后饱腹感挺强的，不过感觉没有减肥功效，里面果糖比较多。”
记者还发现，这些饮品在下单时可以选择甜度。由于羽衣甘蓝本身口感苦涩，商家推荐的甜度大都是七分糖。
吴女士向记者直言：“减肥只是一个商业噱头，感觉它还是像普通饮料一样。”
△茶饮店的消费者
蔬菜饮料真能瘦身排毒？当心越喝越胖！
广州医科大学附属第二医院营养科主任邓宇虹指出，羽衣甘蓝膳食纤维含量高，热量低，被誉为超级蔬菜，食用后会有较强的饱腹感，不过它有一点苦味。
虽然羽衣甘蓝是健康的蔬菜，但邓宇虹认为，“纤体、轻盈”等产品宣传语很容易误导消费者。“羽衣甘蓝有点苦，为了改善口感，商家会往里面添加白砂糖、蔗糖、牛油果、食品添加剂等，这样一来，饮品的热量就更高了，不仅减不了肥，还可能会增肥。”
有营养专家解释道，茶饮门店现做羽衣甘蓝饮品时，都会将其切碎榨汁，这样膳食纤维和营养素会流失很多。“像维生素、抗氧化成分确实会榨到汁里边，但是榨完汁以后，很多纤维、矿物质就没有了。很多蔬菜榨汁后都不好喝，都需要加奶、糖或水果丁等调味。最后决定你拿到的饮料健不健康，并不在于那一点蔬菜汁，而是加了多少其他成分。”
医生解读：羽衣甘蓝并非人人都适合食用
在营养专家看来，想要健康减肥，仅仅靠吃羽衣甘蓝是远远不够的。
“当我们说一种蔬菜能减肥，不管是羽衣甘蓝还是其他蔬菜，是指你吃了它就减少了其他食物的摄入，总体上少摄入了热量，通过这个方式有助于减肥。并不是说它像药一样，在其他生活方式不变的情况下，吃了就能减肥。这个不仅羽衣甘蓝做不到，别的食物也做不到。”
邓宇虹提醒大家，即使有减肥瘦身的需求，也不建议天天吃羽衣甘蓝，有些人群也不适合长期食用。
“羽衣甘蓝中的维生素K含量比较高，维生素K有凝血作用，如果病人有心脏病，长期大量食用羽衣甘蓝，会产生抗药性。如果有甲亢或甲减，也不要长期大量吃，会抑制甲状腺素对碘的吸收。”邓宇虹解释说。
同时，有律师表示，商家有义务如实标注饮品的成分、热量及添加剂，如果商家通过模糊的话术或者是虚假的标签掩盖高糖、高热量，会侵犯消费者的知情权。
本文通过记者对茶饮店羽衣甘蓝饮品的走访调查，结合专家和医生的解读，揭示了羽衣甘蓝饮品所谓的瘦身功效多为营销噱头。商家为改善口感添加的成分可能导致饮品热量增加，且羽衣甘蓝并非适合所有人长期食用，同时商家应如实标注饮品相关信息以保障消费者知情权。
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