本文围绕中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》展开，阐述了规范食品生产经营市场准入的相关要求以及对传统特色食品加工工艺保护等内容。
据人民财讯3月19日消息，中共中央办公厅、国务院办公厅联合印发了《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》。这份意见对于保障食品安全、规范食品市场有着至关重要的意义。
在意见中，着重提到了规范食品生产经营市场准入这一关键环节。食品生产经营许可部门需要严格按照许可审查要求来执行工作，严禁出现擅自改变许可条件或者在未经审查的情况下就给予许可的情况。为了确保许可工作的规范进行，省级以上市场监管部门会对食品生产经营许可的实施情况展开督导检查。
对于地方政府指定市场监管部门以外的部门实施许可的情况，也有明确的规定。这些部门必须符合法律授权规定，要清晰明确申请受理、材料审查、现场核查、许可决定等各个环节的责任分工，同时完善许可和监管工作的衔接机制，以保障整个许可和监管流程的顺畅。
此外，意见还强调了对传统特色食品加工制作工艺的保护。要将传统工艺与现代检测技术进行有机结合，这样既能保留食品的特色，又能确保食品的质量安全，让消费者既能品尝到传统美食的独特风味，又能吃得放心。
两办印发的《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，其中涵盖规范食品生产经营市场准入的要求，包括许可部门审查规范、地方许可部门责任分工及工作衔接等内容，还提及对传统特色食品工艺与现代检测技术结合的重视，旨在全方位强化食品安全监管。
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